面粉机操作人员需掌握的技能

对于面粉机来说，操作人员的操作管理水平直接影响面粉机性能的发挥，影响面粉质量与出粉率。

作为一名合格的面粉机操作人员要掌握以下技能：

一、了解面粉机制粉流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用，掌握如何操作才能达到制粉效果；

二、熟悉磨粉机的主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等，尤其与研磨效果密切关联的部位；

三、熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况，以便在操作上做好配合；

四、掌握测定剥刮率和取粉率的方法，保证各道磨粉机的效果；

五、掌握原料品质、入磨水分、成品要求、磨齿新旧、气候条件等因素的变化对磨粉机操作工艺的影响，并熟练掌握相应的调整方法；

六、掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识，具备相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，有效提高操作技能。